Temas

Tema 1.- Disciplinas de estudio de la relación hombre-fauna.

 

a.- Conceptos de las disciplinas del campo de estudio de la relación hombre-fauna

b.- Paleoetnozoología

c.- Arqueozoología

d.- Etnozoología 

 

Tema 2.- Paleoetnozoología: La relación hombre-fauna en la prehistoria.

 

PALEOETNOZOOLOGIA.- las investigaciones están basadas en los proyectos que lleva a cabo el laboratorio de paleozoología del INAH sobre “La importancia de la fauna de los grupos cazadores recolectores de la cuenca de México y sobre los primeros pobladores y la fauna pleistocénica del centro de México”.

 

            a.- La relación hombre-fauna en el proceso de hominización desde una perspectiva biológica.

 

            b.- El origen de la cultura en la relación hombre-fauna.

 

            c.- Elementos faunísticos asociados a las culturas de la edad de hielo (Paleolítico medio y superior)

 

            d.- El papel de la fauna en el poblamiento de América.

                                               

            e.- La domesticación de animales.

                        

 

Tema 3.- Arqueozoología.

 

ARQUEOZOOLOGÍA.- Se efectuarán trabajos de investigación sobre material faunístico del contexto arqueológico de la Banca Nacionalizada del Centro Histórico, que esta en reserva en el laboratorio de Paleoetnozoología del ENAH. Y en la excavación que está efectuando en el Municipio de Texcoco con el rescate e identificación de material arqueozoológico.

 

            a.- Principios teóricos de la arqueozoología.

                                               

            b.- Técnicas para la recuperación de materiales zoológicos en contextos arqueológicos.

                        

            c.- Métodos y problemas para identificación y determinación de materiales faunísticos: hueso, diente y concha.

 

            d.- Técnicas de análisis cualitativos y cuantitativos sobre materiales arqueozoológicos.

                     

             e.- Análisis de restos faunísticos modificado

 

            f.- Presencia de elementos faunísticos en contextos arqueológicos.

                     

           g.- La connotación de la fauna en las culturas precolombinas.

                        

 

 

Tema 4.- Etnozoología

 

ETNOZOOLOGÍA.- Las investigaciones se podrán efectuar en proyectos que se tienen sobre manejo de recursos faunísticos en las Comunidades Nahuas en la Cuenca Alta del Río Balsas de Guerrero y en el Estudio etnozoológico que se realiza en los tianquiz y mercados de los valles centrales de Oaxaca, así como el uso de la fauna por los artesanos urbanos de la Ciudad de México que impulsa el Laboratorio de Paleoetnozoología

 

            a.- El campo de la Etnozoología.

 

            b.- Los elementos metodológicos para una investigación etnozoológica.

  

c.- Conceptos de grupo étnico, prácticas culturales que los caracterizan y su  distribución en la República Mexicana.

                        

            d.- Las técnicas etnográficas aplicadas a la Etnozoología.

 

            e.- Categorías para una investigación etnozoológica:

 

 

 

Tema 5.- Disciplinas que auxilian a las investigaciones en las relaciones hombre-fauna.

 

a.- Osteología y anatomía animal comparada (restos óseos de las especies e

 

b.- Malacología (conchas y caracoles)

     

c.- Iconografía (murales y relieves)

 

d.- Etnohistoria (Códices y crónicas de la colonia).

          

e.- Semiótica (interpretación de la fauna en diversas expresiones de grupos humanos)

 

Relación Hombre-Fauna

La relación hombre-fauna es un área del conocimiento que tiene un amplio campo de estudio, en el que participan disciplinas como la Paleoetnozoología, Arqueozoología oZooarqueología, la Etnozoología y Antropología. Disciplinas que estudian y analizan las diferentes expresiones y formas de vida tanto del hombre antiguo como de los grupos humanos actuales, y sus prácticas culturales relacionadas con los animales.  El biólogo dentro de su amplio campo de estudio, se ha limitado a estudiar la fauna, en el marco de la relación hombre-fauna, considerando que su objeto esta en la naturaleza y no en hombre mismo, cuando este ultimo es parte de ella.

 

El biólogo y en especifico el zoólogo, pueden encontrar en la cultura de un pueblo el conocimiento de la fauna, elementos sobre la naturaleza misma del animal como puede ser, su comportamiento, sus ciclos de vida y su hábitat.

 

El científico formado en las universidades no tiene por que desdeñar el conocimiento tradicional de los pueblos, sino incorporarlo y entenderlo para romper la idea de etnocentrismo científico, de que el biólogo tiene la verdad absoluta y que no hay más forma de investigar que el método científico.

 

            La finalidad de impartir este curso es abrir una nueva área de la biología que permita asimilar y evaluar el manejo y uso que se dio a la fauna por las poblaciones prehistóricas reconociendo el impacto que tuvieron los animales en la cultura precolombina e identificar la biodiversidad del México moderno asociado al empleo de recursos faunísticos e inclinar al Biólogo en áreas como la taxonomía tradicional  de las culturas indígenas, la cosmovisión y los mitos que se construyen sobre los animales que se encuentran en su entorno.

 

 

Para esto se trabajara con cinco temas esenciales para lograr una formación integral y multidisciplinaría del alumno.

 

Tema 1.- Disciplinas de estudio de la relación hombre-fauna.

Tema 2.- Paleoetnozoología: La relación hombre-fauna en la prehistoria.

Tema 3.- Arqueozoología.

Tema 4.- Etnozoología

Tema 5.- Disciplinas que auxilian a las investigaciones en las relaciones hombre-fauna.

Sociedad Latinoamericana de Etnobiología

La Sociedad Latinoamericana de Etnobiología recien fundada en Julio del 2008 durante el XI Congreso Internacional de Etnobiología, en Cusco, Perú

Bibliografía

Bibliografía

 

Tema 1.-

Argueta, A. (1988).Etnobiología y civilización mesoamericana. México Indígena No. 24 año IV 2ª época INI. México.

Arroyo, J. (2002). Relación Hombre fauna: una zona interdisciplinaria de estudio. Plaza y Valdez-INAH-CONACULTA, México.

Toledo, V. (1990). La perspectiva etnozoológica: cinco reflexiones acerca de las ciencias campesinas sobre la naturaleza. Ciencias No. 4 Facultad de Ciencias, UNAM. México.

Sobolik, J. (2004). Archaebiology. Ed. Altamira, España.

 

Tema 2.-

Armada, J. (1978). Vestigios de labor humana en huesos de animales extintos de Valsequillo, Puebla, México. Congreso Internacional de Americanistas, Puebla, México.

Teutli, C. (2004). Iconografía del esqueleto. Ed. CONACULTA, México.

Guilaine, J. (2001). Prehistory. The world of early man. Factoffile,USA.

Carballal, M (1997). A propósito del cuaternario. INAH, México.

Cervera, P. (2004). Antropología: sociedad y cultura. McGrawHill, México

 

Tema 3.-

Alvarez, T. (1991). La fauna del Templo mayor. Restos óseos de vertebrados terrestres de las ofrendas del templo mayor, CD. De México. INAH. México

Starbuck, R. (1975). Man-animal Relationship in Precolombina Central, México. Yale University, USA.

Suárez, L. (1977). Tipología de los objetos prehispánicos de la concha. Colección científica 54 INAH. México.

Valadez, R. (1995). Impacto del Recurso Faunístico en la Sociedad Teotihuacana. Antropológicas No. 13 nueva época IIA-UNAM, México.

O´conor, P. (2002). Archeology of animal bones. University Texas A y M. USA.

Searfoss, R. (2004). Skull and Bones. University Texas A y M. USA.

Reit, L. (2000). Zoarcheozoology. University of Cambridge, USA.

 

Tema 4.-

Alvares del Castillo, C. (2001). El uso de los animales entre los grupos étnicos de México. Facultad de Ciencias, UNAM.

Argueta, A. (1998). Etnozoología P´urhe. Historia, utilización y nomenclatura p´urhepecha de los animales. Tesis Lic. Facultad de Ciencias, UNAM.

Alcantara, G. (2000). Ornitoetnozoología zapoteca. Tesis Maestría, Facultad de Ciencias, UNAM.

Linares A.- Serrano, R. (2002). Etnozoología de un Tianquiztli de origen prehispánico. Tesis Lic. Facultad de Ciencias, UNAM.

Ramos, J. y Pino, J. (2000). La etnozoología actual en México en la alimentación humana, en la medicina tradicional y en el reciclaje y alimentación animal”. Congreso Nacional de Entomología. Acapulco, Guerrero. México.

Yolotl, T. (2001). Animales y plantas en la cosmovisión mesoamericana.

 

Tema 5.-

The art Institute of Chicago. (1957). Animal sculpture in precolombian. Chicago Natural History Museum , Chicago, USA.

Florentino C. (2001).La fauna en el Templo Mayor, INAH, México

Hunn, E. (1977).Tzeltal  Folk Zoology. Academic Press, New York. USA

López, L. (1991). Peces y Moluscos en el Libro undécimo del Códice. La fauna en el Templo Mayor, INAH, México

Martín del Campo, R. (1938). Ensayo de interpretación del libro undécimo de la historia de Sahagún I. Los reptiles y anfibios. en Anales del Instituto de Biología, Vol. IX, núms. 3-4, México

Martín del Campo, R. (1946). Ensayo de interpretación del libro undécimo de la historia de Sahagún: II Las aves. en Anales del Instituto de Biología, Vol. IX, núm. 1, México.

Suárez, L. (1998). Interpretación iconográfica en algunos moluscos. En Barba, B. (Coordinación). Iconografía Mexicana, Vol. 1. Colección No. 391. INAH, México.

Sugiyama, S. (1998). Los animales en la iconografía Teotihuacana. Revista Mexicana de Estudios Antropológicos, XXXIV (1)

Teutli, C. (2004). El hueso trabajado entre los artesanos urbanos”. Ciclo de conferencias sobre hueso trabajado en la ENAH. México

Valiñas, L. (1990). Apuntes sobre los nombres de animales en Náhuatl”. Antropológicas, No. 4. IIA, UNAM. México.

Eco, H. (1999). Kant e l´ ornitorinco. Libri S. P.A. Milano , Italia

Asesores

PROFESORES, ASESORES

  

Dr. Alfredo López Austin            Instituto de Investigaciones Antropológicas Tema cosmovisión mesoamericana de la fauna

Dra. Carmen Valverde Valdez   Instituto de Investigaciones Históricas. Tema la cosmovisión de la fauna en la cultura maya

Dr. José Manuel Pino Moreno   Instituto de Biología Tema usos y aprovechamientos de artrópodos en México.

Dra. Leticia Huidobro                   Instituto de Biología Tema Identificación de estudios etnoictiológicos

Dr. Leopoldo Valiñas                   Instituto de Investigaciones Antropológicas Tema estudio de las clasificaciones tradicionales entre grupos étnicos

Dr. Adrián Velázquez                   INAH Tema Identificación de Moluscos en contextos arqueológicos

M en C. Graciela Alcántara Salinas           University of Kent, UK. Tema etnoornitología zapoteca

M en C. Kathleen Babb Stanley            Facultad de Ciencias Tema taxónomía de aves. Etnoornitología indígena.

M en C. Elvia Jímenez                  Facultad de Ciencias Tema etnoornitologia

Dr. Adrián Velázquez                   INAH Tema Identificación de Moluscos en contextos arqueológicos

M E M. Víctor Ángel Linares Aguirre      FES Cuauhtitlan Tema Paleografía de Códices. Interpretaciones Lingüística referente a fauna

Arqueólogo Gilberto Pérez Roldan     ENAH Identificación, clasificación y Ordenamiento de material osteológicos en contextos arqueológicos

Antropólogo Físico Ricardo Cabrera Aguirre          ENAH Especialidad: Paleoantrolopogía 

Biólogo Oscar Polaco Ramos   INAH Tema de Arqueozoología. Rescate del templo mayor y colecciones osteológicas.

Dr. Pedro García Barrera Profesor Titular “A” del Museo de Paleontología de la Facultad de Ciencias, UNAM.

Bióloga Catalina Maldonado Jiménez Profesor de Asignatura “B“ Facultad de Ciencias, UNAM. Tema Relaciones filogenéticas entre Peces.

M. en C. Alicia Blanco                  ENAH Tema interpretación de la fauna en la iconografía prehispánica.

 

 ot
`PTimes New Roman","serif"; mso-fareast-font-family:"Times New Roman";color:black;mso-fareast-language: ES-MX'>

 

 

Objetivos

OBJETIVO GENERAL

Que el alumno del taller de la carrera de biología reconozca la importancia cultural que tiene la relación hombre-fauna entre los diferentes grupos humanos históricos y actuales en México.

 

OBJETIVOS PARTICULARES

1.     Determinar y Analizar los elementos de la relación hombre-fauna en la evolución humana.

2.     Estudiar la importancia del recurso faunístico y su implicación en las sociedades prehistóricas y  precolombinas.

3.     Reconocer a través de técnicas paleográficas, lo referente al uso y manejo de la fauna en las culturas precolombinas y después del contacto.

4.     Introducir al estudiante al trabajo etnográfico, en el cual se registran los elementos faunísticos, asociados a sus prácticas culturales las cuales son plasmadas en relieves, figuras zoomorfas, de cerámica y pintura y piedra.

1.     Determinar los métodos y técnicas de la investigación en el área de la arqueozoología, etnografía, paleografía y etnozoología.

 

 

 

Objetivos particulares tema 1.-

1.     Conocer los conceptos y elementos teóricos de las disciplinas enmarcados en la relación Hombre-fauna.

2.     Analizar el contexto histórico en que se desarrollaron las disciplinas de la etnozooarqueozoología y Paleoetnozoología.

3.     Explicar que unen las disciplinas: arqueozoologías y etnozoológicas.

 

Objetivos particulares tema 2.-

1.     Conocer las poblaciones faunísticas que influyeron en el proceso de hominización.

2.     Determinar los elementos culturales en la relación hombre-fauna que coadyuvaron a la evolución del Homo sapiens

3.     Revisar los elementos faunísticos que utilizaron las poblaciones prehistóricas para su desarrollo tecnológico y cultural.

4.     Reconocer la importancia de la fauna en la migración al Nuevo Mundo.

 

Objetivos particulares tema 3.-

1.     Explicar los conceptos y definiciones que se emplean en la Arqueozoología.

2.     Estudiar la importancia de los recursos faunísticos en contextos arqueológicos que expliquen el desarrollo de las sociedades prehistóricas y precolombinas.

3.     Introducir al estudiante en la identificación, cuantificación, registro y medición de material óseo.

4.     Proporcionar en base a elementos faunísticos la reconstrucción de paleoambientes de hallazgos humanos.

5.     Identificar los elementos biológicos y culturales para la interpretación de la fauna mesoamericana.

 

Objetivos particulares tema 4.-

1.     Introducir al estudiante en el trabajo etnográfico en el cual aprenda a registrar los elementos faunísticos asociados a prácticas culturales como alimentación, ceremonias religiosas y curaciones tradicionales entre otras.

2.     Manejar los elementos culturales que delimitan a una etnia, como su lengua características somáticas, hábitat y prácticas culturales.

3.     Iniciar al alumno en la investigación etnozoológica de campo a partir de efectuar prácticas entre grupos étnicos

 

Objetivos particulares Tema 5.-

1.     Reconocer a través de técnicas paleográficas, lo referente al uso y manejo de la fauna en las culturas precolombinas y después del contacto europeo.

2.     Identificar en las pinturas rupestres y murales las expresiones de fauna que describan las prácticas culturales del grupo humano en estudio.

3.     Identificar las prácticas culturales plasmadas en relieves, figuras zoomorfas, cerámica, pintura y piedra de las culturas prehispánicas.